山口米與清酒展現匠心工藝 日本山口縣農特產品微風超市復興店登場!

記者張辰卿/台北報導

日本山口縣知事村岡嗣政及山口縣議會副議長島田教明,於2月20日來台,並在2月23日在微風超市復興店舉辦農林水產特產展,將當地最優質的農產品帶給台灣消費者,讓參與盛會的貴賓和消費者能親自品嚐來自山口縣的獨特風味。同時更希望加強山口縣對外輸出的頻率及品質,讓大家了解山口物產的.美好。

山口縣觀光物產大使林定三表示,日本山口縣位於本州最西端,三面環海,東臨廣島縣,西接九州,地理位置優越。縣內擁有豐富的自然景觀,如壯麗的秋吉台石灰岩地形與絕美的角島大橋,並以清澈水源與溫和氣候聞名,適合農業發展。山口縣盛產高品質的越光米與柑橘類水果,並以傳統釀造的清酒聞名。此外,境內漁業資源豐富,特產如河豚料理遠近馳名,是融合自然美景與美食文化的魅力之地。

▲日本山口縣觀光物產大使林定三(右1)、微風超市總經理西川正史(左1)與山口縣知事村岡嗣政(中)、山口縣議會副議長島田教明(左2)和參議院議員北村經夫(右2),在活動會上合影留念。(圖/孟憲玉攝)

主辦單位指出,這次活動特別介紹山口縣的優質稻米——「山口米」。當地水源純淨、氣候適宜,造就了高品質的越光米,口感香甜、彈牙,是許多日本料理的首選食材。此外,活動也帶來山口縣各品牌的清酒,包括特別純米酒、吟釀、大吟釀等,並由知事親自解說其製造過程,以及冷飲與熱飲的最佳品嚐方式,讓消費者能更深入了解清酒文化。

除了山口米與清酒,此次展覽還帶來各種精選農產加工品,包括使用山口名茶葉的小野茶,以及現場現做的海產加工品,如天婦羅與甜不辣,海苔等,讓參與盛會的貴賓與民眾能夠品味最道地的山口縣美食。

▲日本山口縣觀光物產大使林定三(右2)、山口縣知事村岡嗣政(右3)品嚐展示的清酒 。(圖/孟憲玉攝)

這次特產展不僅是味蕾的饗宴,更是文化的交流。主辦單位邀請台灣消費者前來體驗,親自來感受山口縣的風土魅力,發掘更多來自日本的美味!

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