曹媽媽，一位傳統的客家婦女，與外省人第二代的先生結合，不僅結合了兩種不同的族群，還成功將濃厚人情味的客家料理和思鄉念土的外省料理融合在一起。
她所經營的川味牛肉麵，憑藉獨門配方，不僅支撐起了一個家庭，更在過去的30年裡延續了這份美味。
如今，第二代傳承者秉持傳統的同時，也本著不守舊、勇於創新的精神。他們延續了30年的老味道，同時選擇走出了不守舊的路線。
他們全心全意地堅守著品質，同時不斷思考、創造不同的商業模式。
雖然他們沒有選擇開立實體店面，但是他們的好味道卻依然存在於實體世界中。
儘管這條路充滿著艱辛和挑戰，但在美味和品質的道路上，他們堅決不妥協，為顧客提供最好的味覺享受。
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