記者張辰卿 /桃園報導
桃園市政府客家事務局主辦之「2022桃園月光團圓音樂宴」，將於9月3日在新屋范姜老屋前廣場盛大登場，8/16 日記者會上由副局長戴興達宣布即日起開放70桌供民眾線上報名認桌至8月23日中午12時止，另於8月24日進行線上直播抽籤，中籤者繳交新臺幣2,000元，即可揪團享用一桌富含桃園在地食材及當季風味的客家料理。
客家局副局長戴興達表示，今年宴席以「養生客家」為主題，使用龍潭龍泉茶、觀音蓮子與南瓜、新屋鵝肉及永安鮮魚等食材，除了要以美食滿足民眾味蕾外，更加碼聽覺饗宴，邀請客家歌手、樂團表演，與民眾一同提前歡度中秋時光。
▲客家局副局長戴興達（右)及尚品雅宴農莊餐廳主廚江文凱（左）介紹全席菜品。(圖/桃園市政府客家事務局提供)
客家局副局長戴興達指出，相信大家都有吃過客家菜，客家局期盼透過相關計畫發展客家菜品牌化，同時結合市場趨勢，輔導餐廳朝向以符合養生觀念，以少油、少鹽、低負擔的健康美食來做推廣。同時結合上游食材供應產地，以桃園當地新鮮食材來發展其特色美食。而「桃園客家美食網站」，也提供完整豐富桃園客家餐廳訊息，民眾可線上搜尋喜愛的客家餐廳，也期盼民眾可多來桃園享受客家料理。
尚品雅宴農莊餐廳主廚江文凱說，以往新屋當地客家菜料理偏傳統客家口味較重，這次推出的團圓宴將不同以往，會以創新客家料理菜色，以吃的健康又養生料理方式，結合桃園在地食材為主。團圓宴菜色食材，有龜山玉筍、大溪梅子、龍潭茶、觀音南瓜、永安海鮮，還有新屋在地鵝肉，其特色以新屋土鵝及羅曼鵝配種，養成出更好肉質民眾可來嘗鮮。
▲記者會公布月光團圓宴菜色。(圖/桃園市政府客家事務局提供)
客家局日前剛推出「桃園客家美食網站」，行銷本市67間客家美食餐廳，為加強推廣桃園客家美食，故於今日記者會同時宣布辦理兩波的客家套餐票選活動：第一波線上票選自8/16/日起至8月24日，民眾至該網站註冊會員並參與投票，除可享會員好禮，若票選之客家套餐為得票數最高者，還有機會獲得限量好禮，最高票數之客家套餐亦將在團圓音樂宴當天於每桌加碼贈送；第二波線下活動，則安排在團圓音樂宴現場進行，由參與宴席的民眾選出經典客家料理，也有機會獲得限量好禮。
本年沒抽中認桌或想再次回味美食的民眾，亦可於9月3日至10月31日，出示在桃園客家美食網站的電子護照，至尚品雅宴農莊餐廳可享有以會員優惠價5500元(原價6000元)的「2022桃園月光團圓宴」桌菜料理。其他本市客家美食餐廳優惠及票選抽好禮等活動，請上網搜尋「2022桃園月光團圓音樂宴—共下來食飯」https://hakkadata.tycg.gov.tw/8503。(桃園市政府客家事務局廣告)