位於桃園中正藝文特區的NAKANO，主廚為桃園知名糕餅老店第二代，至日本與法國進修多年後，希望能與桃園的朋友們一起分享海外最新及更優質的甜點，因此創立了桃園第一間法式甜點，並在地深耕十多年。
主廚於日本求學期間，與日本留法歸國的師傅及東京各大飯店主廚們切磋學習，更有幸參加校內第一位在歐洲三星餐廳的日本甜點師傅TOKYO Midtown Toshi Yoroizuka 的特別課程，因此與多位留法的老師們結下甜點緣分。
在日本學習期間，發現當年台灣許多原物料品質有些許落差，回國後致力改善推廣這部分，希望讓更多朋友們品嘗到更優質的商品。比如早年甜點使用的鮮奶油，非純正牛奶製作，所以易感覺油膩，因此主廚選擇使用成本較高的純鮮奶製作鮮奶油，不但爽口且乳香味濃厚，也特選法國產牛乳生產更貼近當地口味，雖成本較高，起初顧客較無法了解，但經過多年的努力越來越多顧客知道NAKANO一直努力在提供最優質的商品，對主廚來說這是最棒的回饋。
創業期間，主廚還到了中歐義大利及法國等地，更深入了解傳統的歐洲甜點並走遍巴黎所有甜點店，致力將最好的歐洲甜點帶回台灣。
店家資訊：
《NAKANO 甜點沙龍,禮盒》
地址：桃園市桃園區新埔六街40號
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