記者張辰卿/台北報導
為提升青年的國際視野及行動執行力，並增進其對國際事務及永續發展目標的認識與理解，教育部青年發展署每年辦理「Young飛全球行動計畫」，期望藉由計畫鼓勵國內青年學子組隊自主提案，培訓青年與國際組織聯結並實踐臺灣在地行動。
今年進行議題行動的16個青年團隊當中，「Reborn Taiwan 重生•臺灣」團隊關注剩食議題，於7-8月與6國10個國際組織進行線上交流；團隊於參訪過程中了解到惜食行動不只是一種從點到點、捐贈者與收受者的線性關係，而是可以圓成面，邀請大眾共同響應，賦予教育意義、在地元素以及聯結有趣的主題。團隊8月20日在臺中科博館舉辦「續食待發」大型感恩續食派對，除了藉由結合親子遊戲使「惜食續食」概念與環保議題融入親子生活中，並影響更多人願意成為在地食物銀行、惜食餐廳的好夥伴，使更多弱勢家庭可以獲得良好的食物；並安排美國After the harvest(穡收過後)及馬來西亞What a waste(剩食多多)等國際組織，線上與民眾分享剩食議題推廣心得及簡報解說。
▲團隊「Reborn Taiwan 重生•臺灣」與民眾分享國外惜食行動經驗。(圖/教育部青年發展署提供)
更值得一提的是，團隊打造了獨特的運作模式—不同於以往的剩食團隊或組織，團員們分散在臺灣各縣市，努力串聯在地已推動剩食議題的團體或有意捐贈食物的廠商，以及需要幫助的對象，期望透過串接每個微小的力量，形成臺灣全新的「剩食網絡」，以達成重生臺灣的意涵，並透過這次的「續食餐會」，以及「剩食拯救者」等志工活動，讓網絡發揮影響力。團隊成立初衷是「減少浪費、延續價值」，期望透過「剩食、愛食、惜食、續食」等議題為主軸，以教育串聯線上社群、線下活動，影響大眾實踐「環保新生活」。
教育部青年發展署表示，為了培訓臺灣青年人才國際事務知能與行動力，多年來持續推廣「Young飛全球行動計畫」，鼓勵青年勇於提出自己想做的事，同時安排專業的業師陪伴團隊精進自身的提案，為臺灣社會帶來正影響。Young飛青年團隊即將陸續展開在地行動，團隊議題橫跨SDGs多種項目，行動方式有餐會、市集擺攤、營隊、工作坊等許多不同的型式，敬請關注「Young飛全球行動計畫」網站了解最新消息https://iyouth.youthhub.tw/youngfly/。