走進深坑北深路，一股茶香悠悠飄來，映入眼簾的是一家掛滿榮耀匾額的茶行——尚德茶堂。這是深坑在地歷史悠久的茶行，四代傳承的製茶技藝，讓這裡的茶不僅聞名鄉里，更是競賽中的常勝軍。
尚德茶堂的創始人曾日杉先生，在2012年以出色的製茶技術榮獲新北好茶特等獎，奠定了品牌的卓越地位。如今，第四代傳人曾弘毅接棒，作為一名八年級生，他以傳承為基礎，結合創新，讓家族製茶事業走上嶄新高峰。自2019年退役以來，他在短短五年間贏得多項殊榮，包括2024年新北好茶石碇冬季文山包種茶比賽頭等獎和春季比賽頭等獎，成為茶界的耀眼新星。
傳承與創新之間的磨合
五年來的學習之路，對弘毅而言，既是挑戰也是成長。他坦言，與父親的合作過程中經常碰撞出不同的觀點，從茶菁採收的時間到殺菁的長短，甚至到包裝設計與行銷方式，都需要反覆討論與磨合。父親堅持數十年的職人精神，而弘毅則希望結合現代消費者需求，讓茶葉更具市場競爭力。
這種雙向交流不僅沒有成為阻礙，反而讓尚德茶堂在傳統與現代之間找到了平衡。這裡的茶葉保留了小農的獨特風味，又融入新世代的視角，無論是茶藝技法還是品牌形象，都呈現出傳統與創新並存的魅力。
未來展望：讓好茶走向更多人
展望未來，弘毅滿懷信心地表示，將持續提升茶葉品質，並以薰花技術為基礎，開發便利的茶包產品，讓更多消費者輕鬆享受高品質的文山包種茶。他希望藉此推廣茶文化，讓更多人感受到一杯好茶背後的用心與故事。
此外，他也計劃透過茶文化教育，與社會更多元的群體接軌，讓茶不僅是味蕾的享受，更是一種文化的傳遞。一杯茶、一段香氣，一份悠然的閑靜生活，正是尚德茶堂想要帶給每一位品茶者的體驗。
在這個喧囂的時代，來尚德茶堂喝杯茶吧！品味傳承百年的匠心技藝，感受茶香蒸騰間的那份從容與愜意。
尚德茶堂
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