記者陳木隆∕宜蘭報導
深受喜愛的宜蘭縣五結鄉「沙仁」土豆，又開始採收上市囉！鄉公所8日在利澤村下褔褔德廟，舉辦一場產銷發表會，向消費大眾推荐當地出產的好吃土豆。
包括鄉長沈德茂、縣議員簡松樹、鄉公所主秘許志銘，鄉民代表會副主席林益風、鄉代陳林煌、何春金、黃子堯、張亮軒，以及利澤村長林何良等人，都出席這場「好吃土豆
產銷發表」活動。
活動現場特別展示當地種植的土豆品種，並準備水煮的土豆、香煎土豆、土豆仁湯，還有現炒土豆，讓民眾了解土豆的來源與各種煮法與口味。
當沈德茂等人輪番翻炒土豆時，現場香氣四溢，充滿了「花生」關係。眾人更頂著大太陽，到花生田裡來個現採土豆，親身體驗農友們的辛勞，籲請消費大眾用實際的行動來支持農民。
沈德茂等人表示，五結鄉臨海三個村落─季新、利澤、成興村，擁有冬山河沖積而成的沙崙沙地，含有豐富的礦物質，又在帶有淡淡鹹味的海風吹拂下，沙地土質種出來的花生不僅香濃，而且軟硬適中，地方上稱為「沙仁」土豆，希望藉由發表會，强化地方農產特色，增加農民收益。
想要購買優質花生，請向利澤村利成路沿線農民洽購，或洽利澤村林先生，電話：0932-265157。