近日，賴清德副總統在東海大學演講中就進口蛋事件的發言引發了一系列疑問。他表示「目前無足夠證據證明產生食安問題」，這句話讓人不禁思考，進口蛋事件是否真的不牽涉食安問題。
有學生質疑，如果目前沒有足夠的證據證明進口蛋造成食安問題，那麼為什麼陳其邁市長因台農、信興蛋品兩間公司有425萬顆進口蛋流向不明而遭依食安法開罰約千萬元呢？這些事件都發生在民進黨執政的縣市內，難道賴清德副總統要堅持認為進口蛋事件沒有食安問題？
更令人關注的是，畜產會曾指示業者將進口蛋加工成標示為國產的蛋液，導致行政院和地方政府不得不花費大量人力資源進行監管和稽查，甚至一些縣市不得不暫停使用蛋液於營養午餐中。這些行動難道不是與食安問題有關嗎？
更重要的是，至今中央畜產會仍未提供北市府所要求的進口蛋完整資訊，同樣被依食安法開罰。如果這一切都不算是食安問題，那麼什麼才是食安問題呢？
我們呼籲政府對進口蛋事件進行更全面的調查，確保台灣的食品安全。食品安全不應該受到輕忽，我們應該以最高標準來保護公眾的健康和安全。