記者陳金金 / 台北報導
進入2023年最後一個月，2024年龍年即將到來，今年除夕圍爐宴的詢問量超越往年8成以上。消費者擔心「一桌難求」搶不到好餐廳，紛紛提早預訂圍爐宴。因此，許多知名宴會館、餐廳、飯店預定量也將近9成滿。對此，青青國際婚宴餐飲集團表示，今年「外帶年菜」的詢問度的確較去年同期增長80%以上。因此，也大膽預估營業額可成長50%，目前各分館訂位狀況已達9成，部分分館則是開放預訂不到1個月便全數額滿。
▲青青食尚花園會館。（圖／業者提供）
金龍年由金牌主廚推出「豐滿好運圍爐饗宴」
青青國際婚宴餐飲集團在金龍年推出「豐滿好運圍爐饗宴」，由榮獲2023年衛生福利最高榮譽獎項「金帽獎」鄧台生主廚率領青青廚藝團隊用心策劃，帶來豐盛的盛宴，供親朋好友們團聚時能共同品味美味佳餚、攜手開啟新年新氣象！10道美味又精緻的料理，包含磯煮鮑魚龍蝦鉗、仙露清蒸龍虎斑、金線喜菇金鳳凰、泰皇咖哩焗龍蝦、法式醬烤羊肩排……等等。當然，還有過年少不了的花膠桶極品佛跳牆。無論是小家庭6人桌，或是大家族聚餐的10人桌，通通都享受整整十道美味的經典大菜。
除夕夜不只要圍爐，更要喜迎財神
現場除了好吃的，當然更少不了熱鬧過年迎新春的氛圍！今年的「除夕夜‧團圓夜」，青青國際婚宴餐飲集團旗下三館，均盛大舉行一連串的趣味的精彩活動。在除夕夜當天，不僅提供歡樂互動的童玩體驗、賓果遊戲、猜燈謎，現場更提供live band的演出，甚至還有煙火瀑布。絕對為大家帶來滿滿的熱鬧喧騰感，不管是互動樂趣、欣賞音樂饗宴，都能打造一個難忘的兔年歲末晚宴，成為大家回憶中最美好的一刻。
▲泰皇咖哩焗烤龍蝦。（圖／業者提供）
年菜外帶，線上預購開跑
訂不到桌菜沒關係，在家團聚也能幸福滿滿，外帶版的除夕圍爐宴，預購正式開跑囉！由主廚團隊為饕客們攜手打造的龍年年菜外帶，秉持主廚熱火現做的原則，除夕當天外帶只需簡單覆熱即可輕鬆上桌，在家也能毫不費力享受美味，並在美食盛宴中迎接新的一年的滿滿好運！今年線上預購將於2024/2/4（日）截止，供應數量有限，趕緊把握機會提前預定，讓您的年夜飯美味滿分！
「港式這一味」，蘿蔔糕及鮮蝦腸粉好運上桌
另外，今年也推出「豐盛有餘年節禮盒」，絕對是一場味蕾的饗宴，以及對品味和愉悅的極致追求。禮盒中的「鴻運蘿蔔糕」嚴選在地小農蘿蔔為主要原料，並與友善環境的稻鴨米相融合，打造出口感扎實Q彈可口的港式風味蘿蔔糕。而在7-11熱銷的「綠藻鮮蝦腸粉」，則是以綠藻為原料製成的腸粉皮，除了營養up！更增添翠玉富貴的碧綠色彩，搭配上鮮甜肥美的大蝦，絕對口口都是飽滿餡料。搭配上主廚特製的調味料，更使腸粉增添豐富的層次，絕對是年節餐桌上的獨特驚喜！
▲2024除夕夜外帶套餐(示意圖)。（圖／業者提供）
【豐滿好運圍爐饗宴】
內容：磯煮鮑魚龍蝦鉗、仙露清蒸龍虎斑、金線喜菇金鳳凰、泰皇咖哩焗龍蝦、法式醬烤羊肩排、花膠桶極品佛跳牆等，共計10道精緻料理
價格：六人宴10,888元起、十人宴15,888元起 (另加10%服務費)
【年菜外帶預購】
期間：即日起至2024/2/4（日）截止
注意事項：數量有限，供應完為止
【豐盛有餘年節禮盒預購】
內容：鴻運蘿蔔糕、綠藻鮮蝦腸粉
價格：早鳥優惠價888元（原價988元），10盒以上享8折優惠，滿12盒以上享同一地址免運(限台北市、新北市、桃園)
早鳥期間：即日起至2024/1/14（日）
預訂網址：https://www.chinchin-shop.com/product/detail/C231126001